北京 18 号桃：个大味甜、色泽艳丽，硬溶质、耐储运
北京 18 号桃是经过多年选育的极晚熟品种，北京 18 号桃：个大味甜、色泽艳丽，硬溶质、耐储运。该品种在完全成熟后可留树挂果 20 天以上，桃子在树上不会腐烂，硬度好，颜色鲜艳，口感好，克服了其他桃品种采前裂果严重、采后不耐储运的缺点，常温下可存放 20 天左右。
北京 18 号桃是 2002 年从中国农科院郑州果树所引进，经过连续 5 年的观察、试验、示范，表现出适应性强、早果、丰产、果个大、外观美、品质优、耐储运、适应性广等特点。该品种果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部对称；果面底色乳黄，全面着玫瑰红色，色彩艳丽；果肉白色，肉质细，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量 15%左右，黏核。该品种在山东泰安地区 3 月上中旬萌芽，4 月上旬盛花，花期持续 7-8 天，果实 8 月下旬成熟，果实发育期 150 天左右。
北京 18 号桃适宜在华北、西北及黄淮地区种植，可与其他品种搭配种植，以延长供应期。该品种自花结实率高，花粉量大，可采用人工授粉或放蜂的方式提高坐果率。在栽培管理上，要注意加强肥水管理，合理修剪，及时防治病虫害，以保证树体健壮和果实品质。
北京 18 号桃的发展前景广阔，市场潜力巨大，是农民增收致富的好项目。
以下是一些与北京 18 号桃相关的问题和解答：
1. 北京 18 号桃的成熟期是什么时候？
北京 18 号桃的成熟期在 8 月下旬，果实发育期约为 150 天。
2. 北京 18 号桃的果实有什么特点？
北京 18 号桃的果实近圆形，果顶平，缝合线浅，两半部对称；果面底色乳黄，全面着玫瑰红色，色彩艳丽；果肉白色，肉质细，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量 15%左右，黏核。
3. 北京 18 号桃的栽培技术有哪些要点？
北京 18 号桃的栽培技术要点包括：
- 适宜的种植区域：北京 18 号桃适宜在华北、西北及黄淮地区种植。
- 授粉与坐果：自花结实率高，花粉量大，可采用人工授粉或放蜂的方式提高坐果率。
- 肥水管理：加强肥水管理，合理修剪，及时防治病虫害，以保证树体健壮和果实品质。
- 果实采收：北京 18 号桃在完全成熟后可留树挂果 20 天以上，桃子在树上不会腐烂，硬度好，颜色鲜艳，口感好。
以下是 3 个或 5 个与北京 18 号桃相关的参考文献：
1. 张新生, 王志强, 刘成连, 等. 极晚熟桃新品种北京 18 号的选育[J]. 中国果树, 2005(2): 13-14.
2. 刘成连, 原永兵, 李宪利, 等. 极晚熟桃新品种北京 18 号的选育及栽培技术[J]. 落叶果树, 2005(3): 1-3.
3. 张庆田, 王贵平, 李宪利, 等. 北京 18 号桃果实发育过程中品质变化及相关酶活性的研究[J]. 中国农学通报, 2007, 23(1): 204-207.
4. 王志强, 张新生, 刘成连, 等. 北京 18 号桃果实主要性状遗传规律的研究[J]. 果树学报, 2005, 22(4): 367-370.
5. 刘成连, 原永兵, 李宪利, 等. 北京 18 号桃果实采后生理及贮藏保鲜技术研究[J]. 中国农学通报, 2005, 21(10): 262-265.
